Благотворительная региональная общественная организация родителей детей-инвалидов,
детей с ограниченными возможностями здоровья «Особый Петербург»

Календарь
мероприятий

Новости

19.11.2018
Уважаемые участники V Фотовыставки достижений «Особые дети – МОГУТ!»

С удовольствием информируем вас о том, что фотовыставка смонтирована, фотографии напечатаны и вывешены в ТКК «Карнавал»
подробнее >>

19.11.2018
До старта нашей любимой Благотворительной ярмарки, которая состоится 6-9 декабря в СКК «Петербургский», остаётся совсем немного времени.


подробнее >>

Подари ребенку мечту!

 

Оставьте отзыв

 

Особый Петербург
в соцсетях


БРОО Особый Петербург в контакте БРОО Особый Петербург в твиттер БРОО Особый Петербург в фейсбук

БРОО Особый Петербург в одноклассниках БРОО Особый Петербург в инстаграм

29 октября детей с инвалидностью и членов их семей снова принимала у себя в гостях Кулинарная студия «Шеф-повар»

 

Главная » Новости » 29 октября детей с инвалидностью и членов их семей снова принимала у себя в гостях Кулинарная студия «Шеф-повар»

29 октября детей с инвалидностью и членов их семей снова принимала у себя в гостях
Кулинарная студия «Шеф-повар», организовав для наших Подопечных благотворительный кулинарный мастер-класс.

Надо отметить, что само помещение студии «Шеф-повар» - давнего и доброго друга «Особого Петербурга», расположенное в уютнейшем полуподвале в самом центре исторического Петербурга на набережной реки Мойки, сразу настраивает на особый лад. Гости с самого порога погружаются в атмосферу вкусного творчества!

На этот раз в меню для приготовления были заявлены следующие блюда:
- Салат «Цезарь» по классическому рецепту;
- Домашние куриные наггетсы и картофель «Фри»:
- молочные коктейли с бананом.

Облачившись в фартуки, дети и их родители под руководством замечательного шефа Павла принялись за дело. Кто-то с увлечением прокручивал куриные грудки через мясорубку, создавая фарш для наггетсов, другие с не меньшим энтузиазмом погрузились в разделывание свежих овощей для салата и подготовку соуса на основе анчоусов, куриных желтков, горчицы и сливок, остальные трудились над обжариванием картофеля «Фри» в кипящем масле.
Кроме того, наши кулинары разрезали на кубики ломтики белого хлеба и запекли их в духовке, получив сухарики для «Цезаря»; замариновали в оливковом масле с травами куриные грудки, обжарили их, довели до готовности в духовке и нарезали тонкими слайсами; натёрли на мелкой тёрке сыр Пармезан; отварили куриные яйца «в мешочке».
После подготовительных работ настало время сервировки: в большую тарелку сначала выкладывался соус, сверху листья салата, предварительно разорванные вручную, ломтики свежих помидоров и курицы, половинки яиц и сухарики. Всё это слегка посыпалось тёртым сыром.
Полакомившись от души деликатесным салатом «Цезарь», дети насладились любимыми всеми, без исключения, блюдами – картошкой «Фри» и жареными наггетсами с кетчупом!
Но это были не просто жареные наггетсы, а собственноручно изготовленные маленькие котлетки из собственноручно же нарубленного куриного фарша с добавлением сливок! Наггетсы были поданы на больших тарелках с красиво уложенными листьями салата и жареным картофелем, в отдельной маленькой соуснице был подан кетчуп!
Каждый участник мероприятия смог почувствовать, насколько важна сервировка и что это настоящее искусство!
Наконец, на десерт, уже традиционно, были поданы молочные коктейли с добавлением банана. Детки с удовольствием готовили любимое лакомство, а потом поглощали его с невероятным энтузиазмом!

БРОО «Особый Петербург» выражает самую невероятную и тёплую благодарность Администрации и сотрудникам Кулинарной студии «Шеф-повар», а также лично шефу Павлу за организацию и проведение потрясающего мероприятия для детей с ограниченными возможностями здоровья!
Ваша щедрость, доброта и бескорыстие трогают нас до глубины души!

Спасибо за праздник!



 

Наши подопечные

 

Саша Дейно
Никита Михайлов
Леонид Соколов
Илья Кожаев
Максим Малый
Вероника Мучанко

 

 

Яндекс.Метрика

© 2013-2018, Особый Петербург. Все права защищены.
Разработка и поддержка сайта: it-folio.ru

192239, г. Санкт-Петербург,
Альпийский пер., д. 8 - 22
тел. +7-921-920-38-39
тел. +7-931-539-84-01
info@osobyipeterburg.com